みなさんこんにちは！
今回はこのチャンネルで一番人気のスフレチーズケーキを作ってみましたよ！
X(旧Twitter)で250万回再生された
このチーズケーキ、焼き方、作り方を覚えれば意外と簡単に作れますので是非作ってみて下さい！
レシピ15cm型【底取れタイプ】
クリームチーズ 150g
バター 20g
牛乳 80g
卵黄 60g
薄力粉 30g
レモン果汁 9g
卵白 100g
グラニュー糖 60g
15cm→18cm 上記のレシピ 1.4倍
【焼成方法】
※予めオーブンは
190℃に予熱しておきましょう
190℃ 15分 蒸気を2分逃す
150℃ 15分 蒸気を1分逃す
130℃ 20分 蒸気を1分逃す
110℃ 25分 粗熱が取れて型から外す
※より割れない方法
10分置きにちょっとずつ蒸気を逃す
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