กินอยู่...คือ : แกงเหลืองไหลบัว (จันทร์ฉวี สกุลกัตน์) (26 ก.ค. 58)

อดีตแม่ครัวที่ฝึกปรือฝีมือจนช่ำชองในตำรับอาหารไทย เคยเป็นผู้ทำเครื่องเสวยถวายสมเด็จพระพี่นางเธอเจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ มานานนับสิบปีและยังมีร้านอาหารไทยแท้สูตรต้นตำรับที่หนังสือพิมพ์ The Observer ของประเทศอังกฤษยกให้เป็นหนึ่งใน 50 ร้านอาหารที่อร่อยที่สุดในปี 2556 จึงเป็นเครื่องยืนยันถึงฝีมือการปรุงได้เป็นอย่างดี หนึ่งในอาหารที่แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ของเมืองไทยอย่าง แกงเหลืองไหลบัวกุ้งแม่น้ำ สุดยอดวัตถุดิบของไทย ทั้งไหลบัวสีขาวอวบที่ต้องเลือกไม่อ่อนหรือไม่แก่จนเกินไป กุ้งแม่น้ำตัวโตจากธรรมชาติ ผสมกับพริกแกงสูตรเฉพาะรสร้อนแรง หอมกลิ่นขมิ้นอันเป็นเอกลักษณ์แดนใต้ ติดตามทุกเคล็ดลับในการทำแกงเหลืองไหลบัวได้ ใน กิน อยู่..คือ สุดยอดนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 26 กรกฎาคม 2558 เวลา 16.00-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง http://www.thaipbs.or.th/live ------------------------------------------------------- ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่ Website : http://www.thaipbs.or.th Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBSFan Twitter : http://www.twitter.com/ThaiPBS Instagram : http://www.instagram.com/ThaiPBS Google Plus : http://gplus.to/ThaiPBS Youtube : http://www.youtube.com/ThaiPBS