積丹半島　第2弾　港寿しを訪ねて　　　第66回

今年の節分は2月2日?!　　マダラから恵方巻を作ってみた！　第70回

『小室等の新 音楽夜話』ゲスト 山崎ハコ

【Japanese Michelin】Full Coverage of Nagaoka the Pinnacle of Washoku Attracting International Guests

【料理人歴50年】黒頭の煮つけの作り方

昭和の職人にテレビの取材！

【北海道 積丹半島 古平町】古平の寿司屋 - 積丹ウニ三昧 後編 -｜哀愁おっさんひとり旅 Vol.91

パンダ鰈？？てなんだ？！

【料理人歴55年】カジカの捌き方！初心者でも出来る捌き方を伝授??

[Super Nostalgic] The 80-Year-Old Super Grandma Makes Amazing Hearty Dishes!丨Japanese Good Old Diner

【兵庫】失神する程の量で働く男達をドン引きさせる悪魔の定食がヤバ過ぎる

『こぶしの板さん』店内昼時の様子だよ！

魚を捌いて刺身の予定が寿司に変更！

【番外編】こぶし2代目...??ごっこの捌き方「ごっこ汁＆ごっこの唐揚げ」

旨そう―！！この鱒！塩焼きがいいかな？　鮪の頭も仕入れて弟子の修行に！第49回

【実食】ホッキ貝をひたすら握る職人。それをどんどん食べる若者にあきれ顔の板さん。

【料理人歴50年】板さんがブツブツ文句言いながら作るかつ丼

今年の感謝を込めて寿司パーティー！　　第67回

Autumn Fishing Begins! Japanese Fisherman Catches Bullet Tuna in Shodoshima, Japan!?

The Carp Cuisine Restaurant Always Packed, Featuring Live Carp Preparation by Skilled Artisans.

弟子入りハルトの修行開始！応援隊のヤスさんが鱒、ホッケを釣ってきた！