와인 관련 글을 볼때 전문가분들이 “이 와인은 완성도가 높네요.” 라고 말하는 것 들어보신적 있나요? 혹은 “ 균형감이 좋은 와인이네요” 하는 말도 들어보신 것 같죠?
제가 와린이 시절 이런 얘기 봤을 때 와인 맛은 사람에 따라 다 다르게 느껴질텐데 어떻게 “완성도와 균형감”이 좋다 나쁘다를 객관적인 사실인 것 처럼 얘기할 수 있는걸까 참 궁금했었습니다.
와인 공부를 하고 경험을 쌓으면서 보니 연습을 하면 어느정도는 객관적으로 볼 수 있게되고 또 객관적으로 봐야만 하더라고요.
오늘 영상을 보시면서 여러분들도 주변 와인 애호가 친구들과 연습해 보세요.
영상에서는 산도/ 옹튜오지테/ 탄닌 이렇게 3가지 요소를 가지고 와인의 균형감을 분석하는 방법을 알아봤고요, 또 이 세가지 요소를 분리해서 테이스팅 연습하는 방법도 소개해 드려봤어요.
그리고 전체적으로 테이스팅 실력을 빨리 키울 수 있는 꿀팁 2가지도 소개 드렸습니다.
오늘 영상 보시는 모든 분들이 와인의 균형감을 잘 찾을 수 있게 되었으면 좋겠습니다.
임쏨이었습니다.
안뇽.
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필요하신 분 보세요!
“당신이 와인의 산도에 주목해야 하는 이유” https://youtu.be/-yJ4WMNmSjM
인스타도 놀러와요!
https://www.instagram.com/lim.somm/