본 영상은 중소벤처기업부의 예산 지원을 받아
소상공인 및 전통시장 활성화를 위한 공익적 목적이 담긴 영상임을 알려드립니다.
*** 추가로 본 영상은 2019년에 제작된 영상입니다***
강원도의 맛
지역에 따라 망치, 꺽쟁이라고도 불리는 물고기 ‘삼세기’는 강원도에서는 삼숙이로
불리며 '삼숙이탕'이라는 강원도의 대표 먹거리를 탄생 시켰고, 감자를 갈아 반죽을
떼어 만든 '옹심이' 역시 감자의 고장 강원도에서만 맛 볼 수 있는 별미다.
강릉 중앙시장을 지키는 고집스럽고 깐깐한 음식 장인들의 이야기와
강원도, 강릉의 맛을 소개한다.
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