المسكة الحرة أو العلك أو العلك المر أو المستكة أهم مكونات الطبخ المغربي الأصيل ..تستعمل في الحلويات والطبح عموما هناك انواع حقيقية واخرى غير حقيقة ..في هذا الفيديو سنتعرف على كل أسرار المسكة الحرة بطرق سهلة قبل اقتنائها#اكل #تاويل #مطبخ #طبخ_مغربي