ส่วนผสมเค้ก
-ไข่ไก่(#1) 4 ฟอง
-น้ำตาลทราย 100 กรัม
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
-นมสด 50 กรัม
-แป้งเค้ก 100 กรัม
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-เอสพี 15 กรัม
-สีส้ม 1/2 ช้อนชาหรืตามชอบ
-น้ำมันรำข้าว 75 กรัม
ซอสส้ม
-น้ำเปล่า 375 กรัม
-แป้งกวนใส้ 35 กรัม
-น้ำส้มเข้มข้น 180 กรัม
-น้ำตาลทราย 120 กรัม
-ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
-สีส้ม 1/4 ช้อนชา
-เนยสด 35 กรัม