مقادير المقروط
كأس كبير سميد متوسط
2كؤوس كبيرة سميد غليظ
كأس غير مملوء زبدة مذابة
2ملاعق كبيرة دقيق ابيض
ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
الماء+ماء الزهر لجمع العجين
عجينة التمر
300غ تمر معجون
ملعقة كبيرة زبدة ممتازة
ملعقة صغيرة قرفة
3ملاعق كبيرة ماء الزهر
مقادير البليغات بالجنجلان
زلافة كبيرة جنجلان 350غ
2زلايف دقيق ابيض 500غ
نصف كأس زبدة مذابة 100مل
2ملاعق كبيرة خل
ملعقة صغيرة قرفة
صفار بيضة
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية 4غ
الماء+ماء الزهر لجمع العجين
رشة ملح
مقادير ميني كنافة
500غ كنافة
250غ زبدة ممتازة
شكلاطة الدهن
200غ عسل