[재료]
무 2개(2kg), 양조간장 3컵, 물엿 1컵, 소주 1/2컵 매실청 3컵(또는 설탕 1.5컵+식초 1.5컵)
[장아찌 무침]
마늘 2쪽, 쪽파 2뿌리, 고추가루 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술
1작은술=5ml 1컵=200ml
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