こんにちは😃
今日は韓国屋台の定番メニューをご紹介します🎵
チャプチェは屋台メニューではありませんが
キンマリを作るときに必要なのであわせてご紹介します🎵
前回より詳しく丁寧に説明いたします
今なかなか旅行にいけないので
ご自宅で韓国屋台メニューを作って気分転換などいかがでしょうか？
#チャプチェ #キンマリ #トッポギ作り方
00:21-06:02 チャプチェ作り方
06:05-09:08 キンマリ作り方
09:09-14:43 トッポギとラッポギ作り方
14:46-16:12 キンマリ食べ方
チャプチェ作り方
韓国オムク1枚
牛肉150g
（豚肉でもok）
焼き肉ダレ
つけときます
●野菜の材料
パプリカ&ピーマン
玉ねぎ.ニラ.人参
しいたけ
（きのこ種類は好みで）
●春雨500g（約10人前）
湯がく時間8分
醤油150g
●味付け
胡麻油④
砂糖⑤
いりごま③
ダシダは好みで！
⭐️チャプチェ失敗しないpoint
①8分湯がきます
②麺を水気をしっかり切ります
③醤油を先に染み込ませます
④炒めるないで和えます
⑤野菜は胡麻油で炒めない
⑥野菜は一緒に炒めてもok
⑦味を深くしたい場合はダシダを入れる
絶対麺は水で洗わないでください
キンマリ作り方
材料
焼きのり3枚
卵1個
天ぷら粉150ml
水150ml
揚げる温度約180度
作り方point
①チェのレシピ通り！チャプチェを作る
②海苔を4等分します
③止める時卵のしろみで止めます
トッポギとラッポギ作り方
トッポギタレ（ヤンニョム）
基本作り方/4人前
スプーン基準
（大さじ1/2）
コチュジャン④
砂糖④ 醤油④
おろしニンニク①
2人前の場合は量を半分
＊砂糖とオリゴ糖混ぜてもいいです
＊コチュジャンとコチュカルは1:1で使っても大丈夫！
野菜&具
韓国おでんなかったらちくわでもok
玉ねぎ.キャベツ.ネギ
ラーメンサリ
1人前する場合は
水150ml
トッポギダレスプーン①
トッポギの餅8個＋野菜
ラッポギ作る場合は
水200ml
茹で卵やソーセージ入れても美味しいです！！
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大阪韓国料理店CHOIチェ
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ARTIST : 박지윤(노래), 이진헌(작곡)
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======== 음악 출처 =========
MUSIC : "우린 마치"
ARTIST : 박지윤(노래), 이진헌(작곡)
아판TV (유튜브 채널) : https://bit.ly/2mT64zM
홈페이지 : https://artfantasia.co.kr
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🎵Track : 당신이 그리운 날에 - https://youtu.be/xCmXqvt5mBc
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 봄에 듣기 좋은 BGM 2 -
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