무치고, 부치고, 볶고... 양배추 3가지만 알면 끝!
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+++ 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+++
00:01 양배추무침
양배추 400g
깻잎 20장
풋고추 4개
당근 한 줌
소금(꽃소금) 1/2스푼(7g)
설탕 3스푼(39g)
식초 3스푼(30g)
고춧가루 3스푼(21g)
깻가루 3스푼
02:15 양배추전
양배추 500g
양파 1/2개
당근 1/3개
청양고추 1개
맛살 7~8개(약 200g)
계란 5개
부침가루(또는 밀가루, 튀김가루, 전분가루) 1컵(200ml컵)
후추가루 4꼬집
소금 1/2작은스푼
식용유
초간장(양조간장 2 : 식초 1)
05:33 양배추볶음
양배추 400g
베이컨 100g
청피망 1개
마늘 4개
맛술(미림) 2스푼(20g)
굴소스 1스푼 반(24g)
통깨 1스푼
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