春季作為養肝的黃金時節，選擇適當食物對維護肝臟健康至關重要。枸杞、藍莓和山楂是春季養肝的三大食物明星，各具特色功效。
枸杞被譽為「藥食同源」的上品，富含枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素及礦物質。枸杞多糖具顯著抗氧化作用，能清除體內自由基，促進肝細胞再生，增強肝臟解毒能力。春季可將枸杞泡水飲用，每日10-15粒即可，或加入粥中食用。
藍莓被稱為「漿果之王」，含豐富花青素、維生素及礦物質，抗氧化能力名列前茅。藍莓中的花青素能中和自由基，減輕肝細胞氧化應激反應，對酒精性肝損傷和非酒精性脂肪肝有保護作用。每日食用約50克藍莓，即可獲得顯著護肝效果。
山楂是傳統食療佳品，含山楂酸、黃酮類物質等活性成分，能促進膽汁分泌，幫助脂肪消化，減輕肝臟負擔。山楂的降脂作用已得到現代醫學肯定，能降低血清總膽固醇和甘油三酯水平，對預防脂肪肝有積極意義。
養肝護肝需遵循個體差異，合理搭配食物，並保持良好生活習慣，包括規律作息、適度運動、減少飲酒和保持心情舒暢，才能全方位呵護肝臟健康。