自宅で材料3つでカマンベールチーズを作ることができます。
普通のご家庭にある調理道具でできます。特別な道具も必要ありません。
私が何年もかかって試行錯誤して、やっとできるようになった方法を、惜しげもなく全てお知らせします。
【材料】
牛乳 １リットル
種チーズ 15g
塩 1g
【作る手順と日数】
1.ヨーグルトを作る（1日）
2.ヨーグルトの水を切る（1日）
3.熟成させる（1ヶ月）
トータル約1ヶ月で完成します。
ブログにも詳しく書いてありますので併せてご覧ください。
ブログ→ https://otokonakamura.com/camembert/
この動画には続きがあります。
白カビが生きているチーズの見分け方→ https://bit.ly/3kWAslc
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