今日の動画は「絶対子供がたべちゃう 簡単おにぎりレシピ3選」です。大人と子供が食べる おにぎりには、ある決定的な違いがあります。その違いを、一緒に探っていきましょう！
小学生以上やお弁当に入れる おにぎりは小学校ver.のレシピがおすすめ☺ 少しだけ保育園のより味濃いめです。動画は小学校ver.のレシピで作っています☺
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✅【保育園】ツナ菜めし（2合分）
米…2合
にんじん…1/3本（60g）
ツナ缶…1缶（80g）
小松菜…3株（120g）
しょうゆ…大さじ1（19g）
みりん…小さじ2（12g）
✅【小学校】ツナ菜めし（2合分）
米…2合
にんじん…1/3本（60g）
ツナ缶…1缶（80g）
小松菜…3株（120g）
しょうゆ…大さじ1と1/2（30g）
みりん…大さじ1（18g）
1 米は通常の水分量を加え、30分以上浸水する
2 にんじんは粗みじん切りにする。ツナ缶は油を切る
3 1に調味料を加え混ぜ、2をのせて炊飯する
4 小松菜は粗みじん切りにし、熱湯で5分茹でる。流水にさらし、絞ってよく水気を切る
5 炊きあがったごはんに4の小松菜を加え、全体を混ぜ合わせる
🍳ポイント
・調味料が米の吸水を妨げるので、必ず30分以上浸水してから調味料を加えましょう♪
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✅【保育園】肉味噌おにぎり（通常サイズのおにぎり4個分）
ごはん…450g
豚ひき肉…80g
長ねぎ…10g
ごま油…小さじ1
みりん…大さじ1（18g）
砂糖…小さじ1強（4g）
しょうゆ…小さじ1（6g）
みそ…小さじ1（5g）
✅【小学校】肉味噌おにぎり（通常サイズのおにぎり4個分）
ごはん…450g
豚ひき肉…160g
長ねぎ…20g
ごま油…大さじ1
みりん…大さじ2（36g）
砂糖…大さじ1（8g）
しょうゆ…小さじ2（12g）
みそ…大さじ1/2（9g）
1 長ねぎはみじん切りにする
2 フライパンにごま油をひき、長ねぎを入れて弱火で1分、豚ひき肉を加えて4分ほど炒める。
調味料を加えて弱火で1～2分ほどさっと炒める
3 温かいごはんに2を混ぜ合わせて、おにぎりにする
🍳ポイント
・長ねぎを炒める時、調味料を加えた後は焦げないように気をつけます♪
・子どもが食べやすいように、ごはんと具は混ぜ合わせましょう♪
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✅【保育園】混ぜ込みいなり（通常サイズのおにぎり4個分）
ごはん…450g
酢…大さじ1/2（8g）
砂糖…小さじ1強（4g）
塩…ひとつまみ（1g）
油揚げ…1枚（30g）
にんじん…3㎝（35g）
だし汁…120ml
砂糖…小さじ1（3g）
みりん…小さじ2（12g）
しょうゆ…大さじ1/2（8g）
✅【小学校】混ぜ込みいなり（通常サイズのおにぎり4個分）
ごはん…450g
酢…大さじ1弱（12g）
砂糖…小さじ2（5.5g）
塩…小さじ1/4（1.6g）
油揚げ…2枚（45g）
にんじん…1/3本（50g）
だし汁…160ml
砂糖…小さじ2（5g）
みりん…大さじ1（18g）
しょうゆ…大さじ2/3（13g）
1 にんじんは短い細切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短い細切りにする
2 鍋にだし汁、砂糖、みりん、1を入れて蓋をして弱火で10分煮る。にんじんが軟らかくなったらしょうゆを加え、蓋を外して煮汁がなくなるまで弱火で3分ほど煮る。そのまま粗熱をとり味を染み込ませる
3 温かいごはんに酢、砂糖、塩をよく混ぜ合わせる
4 1、3を混ぜ合わせて、おにぎりにする
🍳ポイント
・冷める段階で味が染み込むため、にんじんと油揚げは鍋に入れたまま粗熱をとります♪
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🍳目次
00:00 - オープニング
00:39 - ツナ菜めし
05:43 - 肉味噌おにぎり
08:37 - 混ぜ込みいなり
12:12 - 今日の献立
12:23 - 試食
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