Una crostata così ti mette in pace con il mondo, uno di quei dolci che ti confortano l’anima e ti riscaldano il cuore!
Un COMFORT-FOOD per eccellenza! L’adoro, adoro l’abbinamento MANDORLE e MARMELLATA DI ARANCE, amo i 3 TRATI di FROLLA intervallati da 2 STRATI di RIPIENO uno granuloso alle mandorle uno scioglievole alla Marmellata!
Se ti ho incuriosito non ti resta che metterti all’opera, come hai visto dal video è facile ma rende tanto e si conserva a lungo per più giorni, anzi il giorno dopo è ancora più buona!
Poi dopo le feste abbiamo tutti della frutta secca avanzata e così la consumiamo!
🌡️ In forno per 35 minuti circa 180° statico 175° Ventilato
📝 Ingredienti: stampo 28 cm
2 Uova
100 g Zucchero
80 g Latte (anche vegetale o senza lattosio)
80 g Olio (o burro sciolto)
400 g Farina 0 (oppure farina di riso)
1 Limone (o arancia)
10 g Lievito istantaneo in polvere per dolci
Marmellata di Arance
300 g Mandorle (o farina di mandorle)
50 - 60 g Zucchero
Scorza Arancia
4 cucchiai Confettura di Albicocche (o marmellata di arance)
Latte (per spennellare)
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