สวิสบัตเตอร์ครีม สูตรทนร้อน หวานน้อย มือใหม่ก็ทำได้ Swiss Meringue Buttercream
มาทำบัตเตอร์ครีมสำหรับแต่งหน้าเค้กกันค่ะ โดยสูตรนี้เป็นสูตรบัตเตอร์ครีมแบบสวิส
โดยนำไข่ขาวผสมกับน้ำตาล เกลือ แล้วนำไปตั้งบนเตาทำDouble Boiler
ให้น้ำตาลละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับไข่ขาวก่อนที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส แล้วค่อยนำไปตีจนขึ้นฟู
ส่วนผสม
ไข่ขาว 120 กรัม (3 ฟอง)
น้ำตาล 140 กรัม
เนยจืด 250 กรัม
**กด CC เพื่อนอ่านซับไตเติ้ลภาษาอังกฤษ**
✅ สามารถติดตามสูตรอาหารต่างๆได้ที่ ทางเฟสบุ๊ค FP : https://www.facebook.com/pg/TaDum-Channel-405808816686019
✅ 🙏ถ้าชอบคลิปนี้อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ 🙏 กดติดตาม และกดกระดิ่ง 🔔🔔🔔จะได้ไม่พลาดคลิปต่อไปนะคะ https://www.youtube.com/channel/UC5sznR2IS5lJmATfl3imL9w?sub_confirmation=1
Swiss Meringue Buttercream | How to Make Swiss Meringue Buttercream
Swiss meringue buttercream is better in flavor and texture than American buttercream.
Swiss Meringue buttercream is my favorite of the meringue frostings because it is not overly sweet or difficult to make, and this method pasteurizes the egg whites in the process. It is simple enough to use for everyday baking.
Ingredient
White egg 120 g.
Sugar 140 g.
Butter 250 g.
**Press CC for English Subtitle**
If you like this video and found it helpful don't forget to thumbs it up and subscribe for more recipe videos!
✅ https://www.facebook.com/pg/TaDum-Channel-405808816686019
✅ https://www.youtube.com/channel/UC5sznR2IS5lJmATfl3imL9w?sub_confirmation=1
#SwissMeringueButtercream #สวิสบัตเตอร์ครีม #วิธีทำสวิสบัตเตอร์ครีม #สวิตบัตเตอร์ครีม #บัตเตอร์ครีม #Buttercream #บัตเตอร์ครีมไข่ขาว #สูตรบัตเตอร์ครีม