베이글을 더 맛있게 즐기는 방법 3가지에요 브런치에 빠질 수 없는 것중의 하나가 베이글이죠
베이글엔 크림치즈만 넣어도 맛있지만 좀 더 풍부한 맛이 있는 베이글을 브런치로 즐기는 방법이에요
1.연어 크림치즈 베이글
- 재료 -
베이글, 크림치즈 크게 2스푼, 연어, 오이, 양파, 딜, 레몬제스트, 케이퍼(저는 매실장아찌를 사용했어요)
레몬즙, 후추
도마위에서 크림치즈 올리고 재료들을 촥촥~ 썰어서 베이글 바로 얹어 먹으면
재료들과 크림치즈가 잘 섞여 맛이 더 좋아요
연어를 크게 즐기지는 않지만 크림치즈와 이렇게 즐기면 맛있어요
도마만 닦으면 되니 설거지도 더 쉬워요
2.대파 크림치즈 베이글
- 재료 -
베이글, 크림치즈 크게 4스푼, 대파 한줄, 베이컨 2줄
대파는 크게 다져 준비해 두고
베이컨도 잘게 썰어 준비해줘요
잘게 썬 베이컨을 바싹하게 굽고,그 기름에 대파도 대파향이 올라올때까지 구워내요
크림치즈에 베이컨(1/3은 남겨두세요), 구운 대파,후추, 소금을 넣고 잘 섞어줘요
구운 베이글에 대파 크림치즈를 바르고 남은 베이컨을 크림치즈 위,옆에 툭툭 묻혀주세요
그러면 바싹한 식감을 더 즐길 수 있어 맛있어요
3. 햄&치즈 베이글 with 마늘치즈딥소스
- 재료 -
베이글, 햄, 치즈, 버터, 간마늘, 파슬리,우유
베이글은 6등분으로 커팅해 주세요(완전히 잘라내기 보다는 끝부분은 남겨두세요)
버터,햄, 치즈를 사이사이에 넣어주세요
180도 오븐에서 7분간 구워주세요
마늘 딥소스는 치즈 2장에 우유 10ml, 간마늘(0.5티스푼) 넣고 전자레인지에 2분간 돌려주세요
우유가 넘칠 수도 있으니 그릇을 받쳐 전자레인지에 넣으세요
*오븐과 전자레인지는 사양에 따라 시간이 다를 수 있으니 시간은 참고만 하세요
버터 듬뿍 녹은 베이글에 햄치즈도 맛있지만 마늘 치즈 딥소스에 찍으면 이건 완전 반칙의 맛이에요
빵도둑 딥소스에요!
오늘도 맛있는 브런치 타임 보내세요~
안녕!
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앞으로도 저와 함께 맛있는 브런치를 즐겨 주세요~
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