基隆這個熱賣30多年的山東槓子頭，店內的第一代老闆是山東人，當年因為打仗而來到台灣，退伍之後經營服裝生意，沒想到一把大火燒光了所有家當，只好靠著家鄉的傳統麵食東山再起。要製作槓子頭十分費力，尤其硬麵很結實，得靠著工具一個一個壓出形狀，烤出來的槓子頭，表皮微焦、硬中帶脆，簡單紮實的滋味，吸引許多饕客前往。 [聯絡方式]良昇餅舖 基隆市仁愛區自來街38-1號 02-2423-6389