由住在中山的香港朋友介紹到中山吃水庫大頭魚， 及生態甲魚。甲魚鍋底用土茯苓五指毛桃，淥熟後的甲魚肉質鮮甜彈牙。水庫大頭魚鍋底則用山泉水，魚肉嫩滑無比，無腥味只有鮮甜味，正。正豐魚中山市東區怡景路6號（長江水世界旁）