【野菜のパスタ🍝】イタリア　フィレンツェ在住30年以上　現地シェフがつくる　エンダイブのスパゲティ🥬〜Florence in Italy Toshi’s Spaghetti with Scarola〜

ボンジョルノ🇮🇹

みんな大好きTOSHI回👨‍🍳

フィレンツェの地元食堂“トラットリア•アッカディ"で本場のパスタをつくってもらいます🍝

今回はイタリアではスカローラと呼ばれる、エンダイブのような野菜を使ったパスタ🥬
レタスのようにシャキッと爽やかな風味を感じるスカローラ、素材に良さを十分に活かしたオイルベースのソースで仕上げます。

果たしてそのパスタの味は！？

スカローラの代わりにレタスでも美味しくできるので、お家でぜひ試してみてください😋

ぼなぺティート


👨‍🍳【バリバリのバリッラ派】🍅

アッカディで使用している
バリッラ社のスパゲティNo.5はこちらのリンクからポチッとね⬇️⬇️

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ソースの絡みとアルデンテの持ちがいい
バランスのいいパスタ🍝
お得な大容量、お家のパスタのストックにどうでしょう。



【お店情報】
🍽️トラットリア•アッカディ

https://maps.app.goo.gl/jJ1pknRMxHufQPtV6?g_st=ic

【動画内音声】

🎵フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
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🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵

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チャオ😘


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