【カルボガチ勢】イタリア　フィレンツェ在住30年のシェフ　TOSHIがつくる本場のカルボナーラ@アッカディ〜Florence in Italy Carbonara Trattoria Accadi〜

ボンジョルノ🇮🇹

皆さんカルボナーラは好きですか！？
日本人なら誰でも知ってるカルボナーラ！
まろやかなチーズのコクと卵の甘さがたまらないパスタ。

今回はフィレンツェの下町レストラン"トラットリア・アッカディ"でおなじみのオーナーシェフ　TOSHI によるカルボナーラの作り方をご紹介🍝

イタリア現地の作り方なんだけど、日本にある材料でも作れるように比較的手に入りやすい材料でのレシピになります😉

シンプルなんだけど奥が深すぎるパスタ、生クリームを使わない現地のレシピでお伝えします。

家庭でもぜひ作ってみて下さい😉

ぼなぺティート😋


👨‍🍳【バリバリのバリッラ派】

動画で使用している
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【お店情報】
🍽トラットリア・アッカディ

Trattoria Accadi
055 247 8410
https://maps.app.goo.gl/MzTrF1fVytUGuA879?g_st=ic

【動画内音声】

🎵フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
♫ https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play2452.html
♫効果音ラボ　https://soundeffect-lab.info/agreement/
♫音ロジック　https://otologic.jp
🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵

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チャオ😘


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