越生こだわりとうふ「藤屋」の4代目、武藤です！
現在越生町では2025年産の生梅の出荷が始まっています！
藤屋でも夏の越生まつりに向けた梅シロップづくりを始めました。
ご家庭での簡単にできる梅シロップの作り方を紹介しますので
ぜひお試しください！
今回は最終回で出来上がった梅シロップのボトル詰めです。
その1はこちら↓
【簡単】2025年版！豆腐屋の女将の失敗しないお手軽梅シロップづくり！【その1】
https://youtu.be/ZHDzy6vUuyU
その2はこちら↓
【その2】【簡単】2025年版！豆腐屋の女将の失敗しないお手軽梅シロップづくり！
https://youtu.be/48tkZk5pRxk
◎用意するもの
・果実酒瓶 (4L瓶)
・生梅(青梅) 1kg
・氷砂糖 1kg
※今回は生梅6kg、氷砂糖5.5kg、果実酒瓶(8L瓶) 2本
で作っています。
1.生梅を水洗いして乾かす
2.冷凍庫で1晩凍らせる
3.氷砂糖と凍った梅を交互に瓶に入れる
4.翌日以降に瓶を転がして梅の実を出てきたシロップにくぐらせる(1日2回以上)
5.氷砂糖が全部溶けたら出来上がり
今回使用した梅の購入先「山口農園」
https://www.yamaguchinouen.com/
越生こだわりとうふ「藤屋」
http://www.otoufuyasan.com/
藤屋ライン公式アカウント
https://line.me/R/ti/p/%40875svoyw
藤屋公式インスタグラム
https://instagram.com/ogosefujiya?igshid=YmMyMTA2M2Y=