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第1個家庭麵包食譜：
1杯=200ml
高筋麵粉260克（2杯+3大勺）
葡萄乾50克
糖15克（1大勺）
鹽4克 （2/3小勺）
酵母4克（1小勺）
水200克（1杯）
烘烤
烤箱預熱20分鐘后
210～220°C（或410～430°F）
烘烤
22～25分钟
Home Bread Recipe No. 1:
1cup=200ml
Bread flour 260g（2 cup+3 tbsp）
Raisins 50g
Sugar 15g（1 tbsp）
Salt 4g（2/3 tsp）
Instant Yeast 4g（1 tsp）
Water 200g（1 cup）
Bake
Preheat oven 20 minutes
210～220°C（or 410～430°F）
Bake
22～25 minutes
第2個家庭麵包食譜：
烤盤27*38釐米
麵包2個
高筋麵粉 500克
糖70克
鹽6克
牛奶400克（室溫30～37°C）
酵母7克
無鹽黃油50克（融化）
烘烤
烤箱預熱15分鐘後
175°C
30～32分鐘
Home Bread Recipe No. 2:
Tray size:27✖️38cm
Bread✖️2
Bread flour 500g
(Or all-purpose flour 520g)
Sugar 70g
Salt 6g
Milk 400g（30～37°C）
Instant Yeast 7g
Unsalted Butter 50g（melted ）
Preheat oven 15 minutes in advance
175°C (or350°F）
30～32 minutes
第3個家庭麵包食譜：
2條麵包
烤盤25×33釐米
麵團：
512克×2個
高筋麵粉520克
（或中筋麵粉540克）
牛奶270克（室溫）
雞蛋2個（帶殼65克/每個雞蛋）
白糖70克
鹽6克
酵母6克
無鹽黃油70克
葡萄乾100克
烤箱提前預熱15分鐘，180℃
烘烤：
180°C
28分鐘
Home Bread Recipe No. 3:
Recipe ：
bread ×2
Tray size:25×33cm
Dough：
512g×2
Bread Flour 520g
Milk 270g
Egg×2（with shell 65g/per egg，total 110g liquid ）
Sugar70g
Salt 6g
Instant yeast 6g
Unsalted butter 70g
Raisin 100g
Preheat the oven for 15 minutes in advance, 180°C
Baking:
180°C
28 minutes