在國外，許多年輕人都想擠進米其林星級餐廳工作，即使不支薪也在所不惜，米其林登台四年，第一次頒發「服務大獎」，從全台37萬名外場人員中脫穎而出，成為第一位米其林認證的最佳外場，就是今年34歲的歐宛臻，任職將近10年，究竟有哪些服務祕訣。
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