【柚子収穫】山奥の秘境の地で柚子を収穫。柚子を使った調味料3品。自然豊かな里山暮らしの日々|村暮らし|移住|料理【標高800mの田舎暮らし】
とある村の中で秘境の地といわれている地域まで柚子を採りに行ってきました。収穫した柚子で柚子胡椒、柚子ポン酢、ゆず味噌作り。可愛い猫たちは月に1回の体重測定をしました。最後までご視聴宜しくお願い致します。
田舎は自然の恵みが沢山あり、春から秋はとても楽しい季節です。
この村には色々な山菜や木の実が生えています。標高800mの山奥の過疎化が進む村に移住をして何年も経ちますが、初めて発見した木の実や山菜が未だにあります。
山菜や自然がお好きな方、田舎暮らしに興味がある方のご参考になればと思っております。
また動画視聴によって懐かしんでいただいたり。癒されていただけたらとても嬉しく思います。
☆動画の中で紹介した料理』
『柚子胡椒』
『柚子ポン酢』※やすまるだし使用
『柚子みそで刺身こんにゃく』
≪食材≫
いただいた物・・こんにゃく
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四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。
いつものお料理の味と手間が劇的に変わります!
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《動画内で使用している物》
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▼2022年青柚子採り
https://youtu.be/bOpR9JKIqpc
▼チャンネル登録お願いいたします。
https://www.youtube.com/@countrylife8
《目次》
0:00 【柚子収穫】山奥の秘境の地で柚子を収穫。柚子を使った調味料3品。自然豊かな里山暮らしの日々|村暮らし|移住|料理
0:22 秘境の地で草刈りと柚子採り
5:35 柚子胡椒作り
8:21 柚子ポン酢作り
10:44 柚子味噌と手作りこんにゃく
13:15 竹林で椎茸を採り炭火で焼き椎茸
16:22 可愛い猫たちの体重測定
17:37 焼き餅・エンディング
《動画の中で使用しているBGM》
甘茶の音楽工房(Music Atelier Amacha)さん
https://amachamusic.chagasi.com/
MusMusさん
https://musmus.main.jp/
DOVA-SYNDROMEさん
https://dova-s.jp/
のるさん
https://harumachiworks.com
よく使わせていただいている曲『風に歌、君に愛を』『ドール・ハウス』
エンディングの曲『赤毛のアン~よろこびの白い道』『赤毛のアン~かがやく泉』
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