⭐️ 눈과 귀를 사로잡을 금요일 밤의 심야식당 ⭐️
박준우 셰프의 강력 추천 술안주! 🍄생크림 버섯볶음🍄
맥주 한 캔 순삭이라는 마성의 바게트 구이는 덤!
※ 댓글에 원하는 음식과 함께 사연을 달아주세요~
매력 만점 셰프님이 당신을 위한 요리를 만들어드립니다!
✔ 재료 (1인분 기준)
양송이버섯 (60g), 느타리버섯 (30g), 표고버섯 (20g),
새송이버섯 (20g), 양파 (1/6개), 생파슬리 조금
바게트 슬라이스 (3조각)
생크림 (30mL), 버터 (10g), 올리브유, 밀가루, 소금, 후추
✔ 조리 방법
1. 다양한 버섯을 먹기 좋은 크기로 자른다
2. 올리브유에 양파가 투명해질 때까지 볶는다
3. 버섯을 추가해 수분이 날아갈 때까지 볶는다 (강불 → 중불)
4. 버터를 녹이고 소금 후추로 간을 한다 (약불)
5. 생크림과 다진 파슬리를 넣고 졸여준다
6. 올리브유에 구운 빵을 곁들인다