Para celebrar tus fiestas navideñas te proponemos 4 canapés exprés sin cocinado y para todos los gustos. Usa unas tartaletas saladas o volovanes de hojaldre ya listos y rellénalos con estas cuatro ideas fáciles, sabrosas y aparentes para que tus familiares y amigos disfruten del mejor sabor.
4 Tartaletas saladas variadas para todos los gustos.
🛒 Ingredientes (32 unidades):
Pimiento del piquillo:
🔸 50 g de pimientos del piquillo en conserva (1.7 oz)
🔹 60 g de nueces (⅓ cup)
🔸 100 g de queso crema (½ cup)
🔹 1 cucharada de miel (1 tbsp)
🔸 Una pizca de pimentón dulce
🔹 Una pizca de comino
🔸 Un chorrito de aceite de oliva
🔹 1 cucharadita de postre de semillas de amapola (1 tsp)
🔸 3 minipepinillos en agridulce
Queso de cabra:
🔹 70 g de medallones de queso de cabra (2.5 oz)
🔸 100 g de queso crema (½ cup)
🔹 35 g de arándanos secos (¼ cup)
🔸 20 g de pistachos pelados (2 tbsp)
🔹 25 ml de nata para cocinar (2 tbsp)
🔸 Un poco de cebollino fresco
Alcachofa:
🔹 150 g de corazones de alcachofa en conserva (5.3 oz)
🔸 2 cucharaditas de postre de cebolla caramelizada (2 tsp)
🔹 Una pizca de sal
🔸Un chorrito de aceite de oliva
🔹 2 lonchas de jamón serrano
🔸 4 espárragos delgados
🔹 1 cucharadita de semillas de sésamo
Paté:
🔹 50 g de paté a las finas hierbas (1.7 oz)
🔸 100 g de queso crema (½ cup)
🔹 20 g de nata para cocinar (1 ½ tbsp)
🔸 2 cuñitas de queso manchego
🔹 Un trocito de membrillo
🍳Receta de Canapés Exprés para Navidad con tartaletas, paso a paso:
1️⃣ Para la primera tartaleta, pon en el vaso de tu batidora de brazo los pimientos, las nueces, el queso crema, la miel, el pimentón y el comino. Tritura muy bien. Luego, añade un chorrito de aceite de oliva y vuelve a triturar. Reserva en la nevera 1 hora para que espese antes de montar el canapé (si no tienes tiempo, puedes espesarlo añadiendo un poco de miga de pan seca o más nueces). Con ayuda de una manga pastelera con boquilla rizada rellena las 8 tartaletas. Decora cada una con unas semillas de amapola en el centro, 3 rodajas finas de pepinillos en un lado y una fina tira de pimiento al otro.
2️⃣ Para el segundo sabor, pica en tu procesadora los arándanos junto con los pistachos. Ponlos en un cuenco. Pon en la procesadora el queso crema, el de cabra y la nata. Mezcla hasta tener una crema homogénea. Viértela sobre los frutos secos picados e integra. Rellena las tartaletas con el queso (yo he usado una manga pastelera con una boquilla rizada). Decora con un poco de pistacho triturado en el centro, un pistacho entero en un lateral y detrás de él coloca dos trocitos de cebollino.
3️⃣ Para la tercera opción, pon en el vaso de tu batidora las alcachofas, la cebolla caramelizada y una pizca de sal. Tritura muy bien. Luego, cuela la mezcla para que no haya hebras. Rellena las tartaletas con ayuda de una manga pastelera, en este caso sin boquilla. Decora colocando encima un trocito de espárrago envuelto en jamón serrano.
4️⃣ Para el último canapé, tritura en tu procesadora el paté, el queso crema y la nata. Rellena las tartaletas con una manga pastelera con boquilla rizada. Decora con un minitriangulito de queso clavado en un lado y una tira fina de membrillo al otro.
👌 Notas para elaborar estos canapés navideños con tartaletas o volovanes:
🎄Las tartaletas tienes que rellenarlas antes de servirlas, si no, se reblandecen y pierden frescura. Puedes tener preparadas de antemano las mezclas, conservadas en la nevera, el día de antes.
🎄Puedes servir las distintas cremas como untables si lo prefieres. También puedes rellenar volovanes.
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