С детства помню, как мама с началом сезона "жарилась" днями на кухне чтобы зимой нас накормить вкусностями. С того момента у меня сложилось, что это очень неприятно и я соотвественно много лет к заготовкам даже не прикасалась - и все же время пришло)) Сначала было в тягость...С годами упростила себе процесс заготовок на зиму? Сейчас это проще простого! В этом видео делюсь.
Огурцы от Василича -
https://youtu.be/9iqNI9jo0mU
Морс из квашенных помидоров - ссылка ниже ☟
https://youtu.be/x4QqHuTzHMQ
Опишу несколько нюансов:
*Специи можно и не добавлять, чтобы затем не выбирать... и всё же с ними ароматней
*Спокойно относится к белой плесени на поверхности - это натуральное брожение, полезные бактерии. Каждый день убираем ложкой.
*Время закваски завист от температуры в помещении - от 3 до 7 дней, если холодно и дольше
* Если есть возможность сохранить морс в сыром видео - лучше сохранить
* Использую при приготовлении блюд, в которых использую томат или пасту ( применений очень много, все индивидуально и можно адаптировать под свой вкус)
* Проваренный отлично хранится и при комнатной температуре
#помидорыназиму #безстерилизации #маринаддляпомидоров #4рецептазачас
Универсальный маринад!
на 1 литр воды
30 г соли
80 г сахара
100 мл. уксуса 9% или яблочного 125 мл
Друзья мои, в баночки кладу любые овощи, специи и получается разный вкус. Особенно радует что быстро и конечно вкусно!
Всех спонсоров благодарим за финансовую поддержку в развитии канала! Процветания и Мира вам!
▶ Ссылка на спонсорство - https://www.youtube.com/channel/UC8ydVoHt4OrIeJKp5YVn4Zw/join
Ещё один вкусный рецепт - https://youtu.be/q1RBcaMumrY
▶ Мой Telegram - https://t.me/yxtu_kyxnya
▶ TikTok - https://www.tiktok.com/@annakucheryavaya1?lang=uk-UA
▶ Я в Facebook - https://www.facebook.com/groups/164928268439697
▶ Мой инстаграм
https://www.instagram.com/yx_tu_anuta/?
Больше о нас на "УХ ТЫ, ЖИЗНЬ" -
www.youtube.com/@УХТЫЖИЗНЬ
↜↜↜↜↜↜↜↜
-Наши плейлисты :
?Праздничное меню - https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2TAHJjGRKEk1lqrO3YRGt6g
?Завтраки - https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2S_TMellro1bAhhewNqBEfx
?ВКУСНЯШКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2TEvr5GBZiV0kQfSOY8pO8M
Блюда из ГРИБОВ (или с ГРИБАМИ) - https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2TWG-cegphzWnOKOddsGmCj
?Чудо - картофель - https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2TQ2ljisOJWjhuPBaZrBfWq?
?Блины,блинчики - https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2T8ToFjSNOJOM2ZCzzqvMyL
?Когда нет времени на УЖИН - https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2SROAWIEnFpXA__pXfhCU4o
?Блюда из овощей - https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2Tl0LqVysI0sSWBCLqHbxjx
?Постные рецепты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2QUJsE977Hy1lDB2G41_c-S
?Сладкая выпечка - https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2Ttyej2rDKmFRFBtyiLI5Y1
?Хлеб и лепёшки пеку сама! - https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2RktGiJWFSpTXSdm-odR1-v
?ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) - https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2SRQuAWiw-LJBjsfph5hOtY
Каши,плов - https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2QebvCG0wL9zKFlojxy20YN
?Блюда с рыбой - https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2SpyZXi_q_NOb0etuz0HUFx
?Пироги,пирожки - https://www.youtube.com/playlist?list=PLotvzS4iTv2RXBNr944BwqtpZtOJiCQud!