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素炒粉丝食谱
材料：
2把 冬粉（用冷水浸泡20分钟，然后剪成小段，沥干水分备用）
1/4粒 包菜（切丝）
1粒 青椒（切丝）
2个 香菇 （切片）
半条 胡萝卜 （切丝）
少许 姜丝
调味：
1汤匙 生抽
2克 盐
适量 白胡椒粉
少许 香菇调味料 （可以省略）
半碗 水
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素娘惹阿杂 食谱
材料A：
150g 包菜
5-6条长豆
1条 黄瓜
1条 红萝卜
1/4粒 黄梨
材料B:(全部一起搅烂）
石古仔-6粒
黄姜-4cm
南姜 少许
调味料：
4汤匙 辣椒煳 （可以用现成包装的）
5汤匙 糖
5汤匙 白米醋
1小茶匙 盐
半小 碗烘香花生（搅碎）
2大匙 炒香芝麻
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素春卷食谱
沙葛内馅材料：
1粒 沙葛 切丝（约400g）
1 条 红萝卜 切丝（约120g）
3朵 冬菇 切丝
沙葛内馅调味料：
1 汤匙 素蚝油
1/2 茶匙 盐
少许 胡椒粉
少许 素冬菇粉/素调味
收口:
1汤匙木薯粉
2汤匙 清水
1包 春卷皮
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素一品瓦煲海鲜豆腐食谱：
Everbest 素海鲜豆腐 （无需解冻）
Everbest 鲜腐竹 （无需解冻）
Everbest 素紫竹鱼 （切块）
甜豆
玉米芯（切块）
半条 红萝卜（切花）
小块姜 （切丝）
酱汁：
2汤匙 素蚝油
2汤匙 生抽
少许胡椒粉
少量清水，搅拌均匀
勾芡：
1茶匙 玉米淀粉
少许清水
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Vegetarian Stir Fried Vermicelli Recipe：
2 small bundle of winter Vermicelli
(soak in cold water for 20 minutes, then cut into small pieces, drain the water for later use)
1/4 piece cabbage (shredded)
1 green pepper (shredded)
2 shiitake mushrooms (sliced)
Half a carrot (shred)
A little ginger
Seasoning:
1 tbsp light soy sauce
2g salt
Some white pepper
A little shiitake mushroom seasoning (optional )
A little of water
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Homemade Vegetarian Acar Recipe
Ingredients A:
150g cabbage
5-6 long beans
1 cucumber
1 carrot
1/4 pineapple
Ingredients B: (all blend together)
6pcs Candlenut （Buah Keras）
4cm turmeric（kunyit）
A little Galangal
Seasoning:
4 tablespoons chili boh
5 tablespoons sugar
5 tablespoons white vinegar
1 teaspoon salt
Half a small bowl of roasted peanuts (crushed)
2 tbsp sautéed sesame seeds
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Fried Vegetarian Spring Roll Recipe：
Yam Bean filling Ingredients:
1 Yam Bean, shredded (about 400g)
1 carrot, shredded (about 120g)
3 shiitake mushrooms shredded
Yam Bean filling seasoning:
1 tbsp vegetarian oyster sauce
1/2 teaspoon salt
A pinch of pepper
A little vegetarian mushroom powder/vegetable seasoning
Closing:
1 tablespoon tapioca flour
2 tablespoons water
1 package spring roll wrappers （small ）
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Claypot Seafood Tofu (Vegetarian) Recipe：
Ingredients:
Everbest Vegetarian Seafood Tofu (No need to thaw)
Everbest fresh yuba (no need to thaw)
Everbest vegetarian purple bamboo fish (cut into pieces)
Holland Pea
Baby Corn (diced)
Half a carrot (cut flower)
Small pieces of ginger (shredded)
Sauce:
2 tbsp vegetarian oyster sauce
2 tbsp light soy sauce
a little pepper
A small amount of water, mix well
Thicken:
1 teaspoon cornstarch
a little water
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