थंडीच्या दिवसात करावेत असे 4 पौष्टिक पदार्थ | Winter Special 4 Healthy Recipes | Vaishalis Recipe

#Winterspecial
#Vaishalisreciepe
#Gulpapdi
#Methivadi
#Mugacheladu
#Tomatosaar

मेथीची वडी...
साहित्य
मेथी १.५ कप
गव्हाचे पीठ १/२ कप
बेसन १/२ कप
बारीक रवा १/४ कप
कोथिंबीर १/२ कप
हिरवी मिरची ४-५
जिरे १ टी स्पून
लसूण पाकळ्या १०-१२
( तिन्हीचं वाटण )
तीळ १ टे स्पून
धनेपुड १ टी स्पून
हळद १/२ टी स्पून
तिखट १/२ टी स्पून
मीठ
गरम मसाला १/२ टी स्पून
हिंग २ चिमूट
तेल १ टी स्पून
लिंबाचा रस
साखर १/२ टी स्पून

Ingredients
Gram flour 1/2 cup
Rava 1/2 cup
Coriander 1/2 cup
Green chilli 4-5
Cumin 1 tsp
(paste )
Sesame seeds 1 tsp
Coriander powder 1tsp
Turmeric powder 1/2 tsp
Red chilli powder 1/2 tsp
Salt
Gram masala 1/2
Asafoetida 2 pinch
Oil 1tsp
Sugar 1/2 tsp

टोमॅटो सार...
साहित्य:
टोमॅटो 4
धने 1 टी स्पून
जिरे 1 टी स्पून
काळी मिरी 7-8
लवंग 2
किसलेलं ओलं खोबर 2 टे स्पून
बीटरूट 1 छोटा तुकडा

फोडणीसाठी :
तुप 1 टे स्पून
जिरे 1/2 टी स्पून
आलं 1/2 इंच
लसूण 5-6 पाकळ्या
कढीपत्ता 7-8 पानं
हिंग 1/4 टी स्पून
हळद चिमूटभर
तिखट 1/२ टी स्पून
गूळ 1 चमचा
कोथिंबीर

Ingredients :
Tomatoes 4
Coriander seeds 1 tsp
Cumin seeds 1 tsp
Black pepper 7-8
Cloves 2
Coconut 2 Tbsp
Beetroot

Tadka :
Ghee 1 tbsp
Cumin seed 1/2 tsp
Ginger 1/2 inch
Garlic cloves 6-7
Curry leaves 7-8
Asafoetida 1/4 tsp
Turmeric powder 1 pinch
Red chilli powder 1/2 tsp
Jaggery 1 spoon
Coriander leaves

गुळपापडी....
साहित्य
गव्हाचे पीठ १
तुप १/२ कप
गुळ १/२ कप
वेलचीपूड १/२ टी स्पून
खसखस १ टी स्पून

Ingredients
Wheat flour 1 cup
Ghee 1/2 cup
Jaggery 1/2 cup
Cardamom powder 1/2 tsp
Poppy seeds 1 tsp

मुगाचे लाडू...
साहित्य
मुगाची डाळ १ वाटी
गुळ ३/४ वाटी
तुप २-३ टे स्पून
वेलचीपूड १/२ टी स्पून
ड्राय फ्रूट्स

Ingredients
Moong dal 1bowl
Jaggery 3/4 bowl
Ghee 2-3 Tbsp
Cardamom powder 1/2 tsp
Dry fruits

तिळाची खुशखुशीत वडी
https://youtu.be/M6U1pOgBpQU?si=ki5Axpi8jELzKpzR

तिळाचे मऊ लाडू
https://youtu.be/id8yn1AP1RM?si=ChAdCTATafnyFjgC

जवसाचे लाडू
https://youtu.be/jlNX8dmnkug?si=uSNI4pxG_otOKcEF

To subscribe - https://www.youtube.com/c/VaishalisRecipes