عش البلبل(المضفوره)سرالمكون المضاف؟!أخفاه الجميع عنكم تحضيرأبوفاتح قزموزخبرة 40 عام مع دلال حناوي

#عش_البلبل #أفكار_مشروعات مقادير العجينه لعش البلبل —نوع الطحين متعدد الإستعمالات المقادير -كيلو طحين -ملعقه كبيره ممسوحه ملح -في الفيديو عمل المعلم كيلويين ونص طحين أخد ماء بلضبط 6أكواب ماء عادي من الصنبور -سمن 100 غرام -ملعقة زيت كبيره مقادير زبدة التوريق لكل كيلو طحين نحتاج دسم زبده نباتي 200 غرام زبده حيواني لورباك 200 غرام مجموعهم 400 غرام لكل كيلو طحين -ملعقه كبيره سمن -50غرام شحمه دايبه ساخنه —ملاحظه مهمه — الشحمه تكون ساخنه نضعها فوق الدسم ونعجنهم كلهم مع بعض يصبح لدينا خليط كريمي لين تحضير حشوة الخضره العنتابي للعش البلبل المقادير —كيلو لحمه —150 غرام دهنه —3قرون فلفله حاره —باقتين بقدونس —راس صغير توم أو خسب الذوق —باقة نعناع —ثلاث أرباع الكيلو بندوره —ملح ملعقه كبيره —بهار ملعقه كبيره هذه الكميه مع العجين بتعطي وزن من كيليين ونص لتلاته كيلو —وعادة الكيلو عجين بياخد لحم ثلاث أرباع الكيلو بتنخلط مع الخضره وتصبح جاهزه لتوزيعها على أقراص العجين —وعادة الكيلو حشوة لحم بدبس رمان بياخد ثلاث أرباع الكيلو عجين فقط —-روبة حشوة عش البلبل واللحم بعجين تفيد لتماسك الحشوه وعدم انكماش اللحم وفصلها عن العجين المقادير —نصف كوب ماء —50غرام سميد ناعم التحضير نضع الماء بطنجره ونضعهم على النار ننتظر غليان الماء حين تغلي نخفف النار ونبدأ بوضع السميد مع النحريك المستمر ليصبح قوام الخليط متل المهلبيه نرفع الطنجره عن النار ونصبها ساخنه فوق خلطة اللحم ومقدارها كيلو لحم اللي حابب يحضرقطايف لشخر رمضان المبارك وضعت روابط فيديو اللحم بعجين وخبزالفليفله قطايف 2022السهله قطايف عصافيري سيالات من ابن صنعه خبره 40 عاماًسهله مقاديرالكوب🧤عرض الفشل https://youtu.be/n-0hIj3-iGM https://youtu.be/n90YJnBOln4 قطايف 2021 روعه بتنبهري من شكلهم انتبهو فقط للملاحظات فيديوهات اللحم بعجين https://youtu.be/F8xThMdmmJk فيديو اللحم بعجين من الفرن مباشرمن حلب https://youtu.be/F8xThMdmmJk خبزالفليفله من فرن أبو سليم حلب عجينة شيخ الكارأبوسليمصاحب فرن اللحم بعجين والفطايربحلب https://youtu.be/746-KB6uToc https://youtu.be/3fDK9ZM-nes عجينة اللحم بعجينه خاله دلال تحضرها بطريقة شيخ الكار الحج أبو سليم https://youtu.be/ntl1GtH2rUc اللحم بعجين بيد ثائر ابن شيخ المار أبوسليم خوجه https://youtu.be/V1eTErOOA8g الصفيحه الشاميه دلال حناوي https://youtu.be/oERNKHvYXjw تصوير اللحم بعجين الحلبي من قلب الحدث من الفرن وبتحضير دلال حناوي اسمعو الأسرار