😋這次煮什麼？【台式蔬食】
🧑🍳這次誰來煮？【#陽明春天 #殷國泰 主廚】
最近開始感受到一點秋意~讓陽明春天的殷國泰師傅來教大家幾道暖心暖身料理，滿足食慾之秋、胃口大開的味蕾吧~
「黃金泡菜」：相較於辣口的韓式泡菜，黃金泡菜微辣、清甜爽脆的口感，大小朋友都愛吃~今天阿泰師傅要教大家有別一般市面上使用豆腐乳的作法，料理出濃郁涮嘴的黃金泡菜!一起學起來！
「麻油杏鮑菇」：天氣微涼時，很適合來一點麻油料理~阿泰師傅今天要教元介進階版的十字花刀，除了讓杏鮑菇增添口感、更容易入味之外，也能創造出讓人耳目一新的餐桌饗宴！
00:00 intro
00:25 黃金泡菜
14:37 麻油杏鮑菇
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當美味變成日常、
當蔬食成為習慣、
幸福，
就是帶你走進我的食堂
星雲大師曾提到，吃素不僅能保護環境，還能促進身心健康。他認為，素食有助於減少身體內的毒素，增強免疫力，並且讓人心情更加平和。他強調，素食不僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度，能夠促進地球的可持續發展，同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們，透過吃素可以實現內外兼修，達到真正的健康與和諧。
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