😋這次煮什麼？【麵線料理】
🧑🍳這次誰來煮？【#陽明春天 #殷國泰 主廚】
麵線在我們飲食文化中，占有非常重要的角色，比如長輩生日時會準備麵線，因為細細長長的麵線，有吃了會長壽的祝福含意；或是廟裡大拜拜的時候，也會有很多信眾準備麵線去祭拜~不過麵線有那些吃法呢？今天就讓陽明春天的殷國泰師傅來教大家幾招~
「香煎麵線」：麵線除了乾拌、煮成湯的之外，你知道還能用煎的嗎？鹹香脆嫩的多層享受，是很多人心中懷念的古早味~今天就跟著阿泰師傅一起學起來吧！
「全素麵線糊」：麵線糊可以說是台灣經典小吃代表之一，軟綿的麵線搭配濃郁的湯汁，滑順溫潤的口感，是很多人一早就想來一碗的心頭好~想創業的朋友，或是離鄉打拼的遊子們~一定要把這道學起來~
00:00 intro
00:25 香煎麵線
14:00 全素麵線糊
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當美味變成日常、
當蔬食成為習慣、
幸福，
就是帶你走進我的食堂
星雲大師曾提到，吃素不僅能保護環境，還能促進身心健康。他認為，素食有助於減少身體內的毒素，增強免疫力，並且讓人心情更加平和。他強調，素食不僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度，能夠促進地球的可持續發展，同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們，透過吃素可以實現內外兼修，達到真正的健康與和諧。
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