😋這次煮什麼？【南洋叻沙】
🧑🍳這次誰來煮？【#林聖智 主廚】
提到南洋料理，「叻沙 (Laksa)」可以說是最受歡迎的馬來西亞和新加坡美食之一~濃郁而香辣的湯頭，融合了椰漿的細膩與香料的辛辣，每一口都能感受到豐富的層次感~令人回味無窮~天天都想來一碗~
今天聖智主廚不藏私的教大家調製出一款萬用叻沙醬，不論是串燒或是湯麵、甚至火鍋，任何料理手法只要加入這款萬用醬，就能讓你一秒置身於東南亞，成為親友心中的大廚！
叻沙醬進階變化：「南洋叻沙烤串」、「南洋叻沙麵」
00:00 intro
00:25 南洋叻沙烤串
14:12 南洋叻沙麵
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當美味變成日常、
當蔬食成為習慣、
幸福，
就是帶你走進我的食堂
星雲大師曾提到，吃素不僅能保護環境，還能促進身心健康。他認為，素食有助於減少身體內的毒素，增強免疫力，並且讓人心情更加平和。他強調，素食不僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度，能夠促進地球的可持續發展，同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們，透過吃素可以實現內外兼修，達到真正的健康與和諧。
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