小学校教員時代に多くの食育授業実践をされた、武庫川女子大学・藤本勇二先生による模擬授業を撮影した動画です。今回は、毎日給食で飲む牛乳の「味」を出発点に、「牛乳って、どんな味」（味覚）、「牛乳は、いつでも同じ味？」（食料生産）と、いつも当たり前に飲んでいる牛乳を味わいながら食の先にある、多くのヒト・モノ・コトについての学習につなげるための授業内容となっています。使用している教材は、（一社）Ｊミルクが藤本先生の監修で作成した食育教材です。藤本先生の問いかけによる思考の促し方なども含めた授業テクニックも、ぜひご参考にして、授業や活動などで実践してください！
教材はこちらからダウンロードできます。
http://www.j-milk.jp/tool/shokuiku/hn0mvm0000001foi.html