В этом видео я делюсь секретами продаж в кондитерском бизнесе: как новичку перестать бояться высоких цен, правильно считать себестоимость, привлекать первых клиентов и наконец превратить любимое хобби в стабильный доход.
Что вы узнаете:
❓ Почему проблемы с продажами возникают у большинства начинающих кондитеров.
❓ Как уверенность в себе и навык самопрезентации влияют на результат.
❓ Зачем считать себестоимость тортов и корректировать цены.
❓ Как раскрутить кондитерский аккаунт в социальных сетях и собрать первых клиентов.
❓ Почему «выигрывает не самый талантливый, а самый выносливый» – и как сделать это своим девизом.
🤗Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки этому видео и пишите ваши комментарии 🫶
🍭🍭🍭Подробности о закрытом клубе «Золотой леденец» смотрите здесь:
https://odry-shop.ru/zolotoy_zay
https://odry-shop.ru/zolotoy_zay
https://odry-shop.ru/zolotoy_zay
Следите за новостями и свежими кондитерскими лайфхаками в моих соцсетях:
🔽 Telegram чат https://t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал https://t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool
🔽 Instagram https://www.instagram.com/odryschool
Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
https://odry-shop.ru/business_plus
☝️☝️☝️
Всегда на связи:
🔽 WhatsApp https://wa.me/79160801835
Пора выводить свой кондитерский бизнес на новый уровень! Жмите «воспроизвести» и узнайте, как начать зарабатывать на тортах уже сейчас.🙌
**Тайм-коды:**
1. 00:00:00 – 00:00:22 — Старт эфира и важность темы продаж
- Ольга Патракова объясняет, почему разговор о продажах в кондитерском деле всегда актуален.
2. 00:00:24 – 00:00:50 — Неуверенность начинающих кондитеров
- Многим страшно «выпячиваться» и называть свою цену.
- Главное понять, что продажи — это тоже часть профессии кондитера.
3. 00:00:50 – 00:01:10 — Проблема продаж не только у кондитеров
- Общая боль малого бизнеса: отсутствие навыков грамотной самопрезентации.
4. 00:01:10 – 00:01:35 — Почему тяжело продавать
- Страх «неидеального продукта» и желание всё время доучиваться тормозят выход на рынок.
5. 00:01:36 – 00:02:00 — Важность уверенности в себе
- Пример талантливых кондитеров, которые не умеют рассказывать о своих тортах.
- Умение «хвастаться» — часть экологичных продаж.
6. 00:02:00 – 00:02:23 — «Выигрывает не талантливый, выигрывает выносливый»
- Настрой на долгую дистанцию в бизнесе и постоянные попытки продавать.
7. 00:02:24 – 00:02:50 — Роль соцсетей: ежедневный выход «на работу»
- Совет выкладывать посты/сторис каждодневно, даже если нет «идеального» контента.
- Начинающим кондитерам важно держать фокус на видимости в соцсетях.
8. 00:02:50 – 00:03:35 — Первые 3 месяца без заказов
- Нормальная ситуация: клиенты приходят не сразу.
- Нужно продержаться этот период и продолжать публиковать работы.
9. 00:03:36 – 00:04:21 — Как формировать портфолио и фото торта
- Делать торты знакомым «не просто так», а с прицелом на крутые фото и отзывы.
10. 00:04:22 – 00:04:50 — Себестоимость и ценообразование
- Подсчёт реальных затрат (продукты, время, упаковка, логистика) — ключ к пониманию цены.
- Пример: если получается слишком высокая цена, надо искать баланс или менять рецептуру.
11. 00:04:50 – 00:05:10 — Таблица расчёта себестоимости
- Упоминание удобного шаблона Excel и почему важно учитывать все мелкие расходы.
12. 00:05:10 – 00:05:45 — Корректировка цены под рынок
- После вычисления себестоимости надо смотреть на цены в регионе.
- Лакшери-продукт можно продавать не везде; иногда нужно менять подход.
13. 00:05:46 – 00:06:12 — Проблема дорогих ингредиентов
- Если вы хотите работать с премиальными продуктами, обучайтесь продвинутым продажам и позиционированию.
14. 00:06:13 – 00:06:35 — Работа с отзывами
- Каждый заказ должен приносить не только деньги, но и обратную связь, рекомендации, фото.
15. 00:06:36 – 00:07:00 — Финальный совет
- Настрой на упорство и регулярные действия.
- Главное — не бояться продаж и понимать, что хорошая самопрезентация важна так же, как и вкус торта.
---
Ключевые слова для начинающих кондитеров:
- Продажи тортов
- Себестоимость и цены
- Социальные сети (ВК, Instagram)
- Целевая аудитория
- Экологичные продажи
- Уверенность в себе