#CJ動画2021 #おつまみ #レシピ
この動画は酒呑みが絶品のおつまみを５種類作った動画になります！
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【レシピ】
1.手羽元サッパリ煮
①手羽元、簡単酢、生姜、ニンニク、鷹の爪、醤油を一緒にコトコト煮込む。お肉が柔らかくなってきたら、仕上げに簡単酢をもうひと回しして完成！！
2.アボカドマグロユッケ
①マグロ、アボカド、ユッケタレ（動画参照）を混ぜ合わせ、青ネギ、味付け海苔、卵黄をトッピングして完成！
3.大人の鯖缶
①鯖缶の汁を取り除いて、オリーブオイル、ニンニク、マヨネーズを入れてオーブンで焼く。（鯖缶に貼ってあるシールとかは剥がしたがいい）。
アチアチになったら青ネギと一味をふりかけて完成！
4.海苔チーズ
焼きのり、とろけるチーズ、ちくわの順に乗せてフライパンで焼くだけ！
5.砂肝ニンニク
動画じゃスキレット使っとるけど、フライパンでもいいです！オリーブオイルにニンニクを入れてカリカリにする。一度取り出したら下味をつけた砂肝を焼き、日本酒で蒸し焼きにする。
火が通ったらニンニクチップを戻して黒胡椒をふりかけて完成！
〜晩酌研究所について〜
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この動画は酒呑みが絶品のおつまみを５種類作った動画でした〜！