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神奈川県鎌倉市大船で小さな居酒屋[串武]を営んでます。どうぞよろしくお願いします。
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素材もですが、やはり手間ひまかける分、味に出ます😊
材料・分量
鳥モモ挽肉 600g
せせり挽肉 400g
鳥ナンコツ 300g
玉ねぎ 半玉ぶん
大葉 30枚
やきとりタレ 約20cc
塩 少々
ブラックペッパー 少々
卵黄 1個ぶん
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今回紹介した日本酒💁♂️
奈良県 裏春鹿(うらはるしか) 別誂え 初汲み
純米吟醸生原酒
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#春鹿 #つくねレシピ #日本酒ペアリング #串武