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【オーブン不使用】【材料5つ以下】可愛すぎるバレンタインレシピまとめ

megu'café 405,600 1 year ago
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*苺の生チョコタルト(18cm) 【材料】 ・choice1箱と3袋 ・バター50g ・苺お好みで ・生クリーム150g ・チョコレート200g (生クリーム1パック購入の場合残りの 50g泡立てて絞って仕上げてね) 艶出しナパージュ ゼラチン4g お湯25g ※5寸 マリー5袋バター40g ※4寸 マリー4袋バター40g でも作れます ⚠️タルト型ですが、大体作られた方成功してますが一部の方にクッキーが足らなかったとのご指摘頂いてます💦(私もchoice1パックしか使ってないのですが、、) 原因不明なので余分にクッキー買っておくのをお勧めします💦 ⚠️型から外す場合は必ずそこが抜ける型を使用して、パレットナイフなどで底に入れて持ち上げると取れます! *3種の生チョコ オランジュショコラ/生チョコ/塩キャラメル 【材料】(一気に作る場合)YouTubeで作成した分量です。 約2センチ各20個ずつ ・チョコレート300g ・生クリーム 210g ・ホワイトチョコ 20g ・オレンジピール お好み ・ダースのミルクキャラメル 2粒 ・塩 少々 ・ココア お好み ※流す型に関してはタッパーで大丈夫です ちょうど良い高さになる型使用して お好みの高さに合わせてください  (それぞれ作成の場合) 【生チョコ】24個ほど ・チョコレート150g ・生クリーム70g ・ココアパウダーお好み →チョコレート溶かして温めた生クリーム合わせて型に流し冷やしたらカットしてココアまぶす 【オランジュショコラ】 ・チョコレート150g ・生クリーム70g ・ホワイトチョコ20g ・オレンジピール10g →①チョコレート溶かして温めた生クリーム合わせる ②型に流し冷やすが少しだけガナッシュ取っておく ③ホワイトチョコ溶かし、ガナッシュとマーブル状になるように合わせる ④冷やしたガナッシュの上に③を流してオレンジピールおく ⑤固めてカットして完成 【塩キャラメル生チョコ】 ・チョコレート100g ・生クリーム 65g ・森永製菓ミルクキャラメル 2つ ・水5g ・岩塩 多め ①チョコ溶かし温めた生クリーム合わせてガナッシュ作る ②型に流して冷やすがガナッシュの半分は取っておく ③キャラメルと水をレンジ600w1分ほどチンして温めて溶かす ④②の取っておいたガナッシュに合わせる ⑤岩塩を多めにふりかけ型に流す ⑥さらに岩塩ふりかけ、冷やしてカットして完成 *カヌレ型ムースショコラ3種類9〜12個分 ・YouTubeの通りの分量 iy's sweetsさんのレシピを参考にして作りました🎀​⁠​⁠​⁠​⁠​⁠​⁠​⁠​⁠​⁠​⁠@iys.sweets (ミニカヌレ型8個、スクエア型6個分) アールグレイ カヌレ型2つ,スクエア型2つ チョコレートカヌレ型3つ,スクエア型2つ ストロベリーカヌレ型3つ,スクエア型2つ 【材料】 ・ホワイトチョコ250g ・ビターチョコレート160g ・苺チョコレート150g ・生クリーム70g ・マシュマロ 4個 【作り方】 1. チョコレート(ホワイトチョコとビターチョコレート)2種類とかしておく 2. ホワイトチョコをカヌレ型3つ流す 3. 2の残りのチョコにアールグレイ茶葉3グラム入れて型3つ流す 4. 溶かしたビターチョコレートも型3つ流す 5. 冷凍で30分以上冷やしておく 6. 【アールグレイ】マシュマロ大1つ、生クリーム30g、アールグレイ3gほどを耐熱ボウルに入れて600w1分チンして溶かし濾す 7. 3の残りのチョコレート加えて混ぜる 8. アールグレイの型に流す 9. 【ビターチョコレート】マシュマロ大1つ、生クリーム30g耐熱ボウルに入れて600w1分チンして溶かしておく 10. 残ったビターチョコレート合わせて混ぜてホワイトチョコを流した型に流す(白✖️黒イメージ) 11. 【苺チョコレート】マシュマロ大1つ生クリーム30g耐熱ボウルに入れて600w1分チンして溶かす 12. 残った苺チョコレート加えて混ぜ型に流し、(ここに苺クランチ5gほどで入れてます💝) ビターチョコレートの型に流したら冷凍1時間冷やす 13. 型から外して完成 ※全てチョコレートはクーベルチュールの56%使用してますが、問題無く板チョコで代用できます。 ※生クリームは42%使用してますが動物性、植物性指定はありません ※ダースのキャラメルの記載がありましたが間違いで、森永製菓のミルクキャラメルでした🙇‍♀️🙇‍♀️ ------- レシピ本好評発売中!続重版! 『ふつうの材料だけで作るお店みたいなスイーツレシピ』 Amazonリンク https://www.amazon.co.jp/dp/4046834323/ ------- #バレンタイン#バレンタインスイーツ#カヌレ型ムース#生チョコタルト#オーブン不使用#オーブン無しレシピ#お菓子作り#valantine#タルト#ケーキ作り#カヌレ#megucafe#chocolate#chocolatecake#chocolatemoose

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