【レシピ】12cmor15cm丸型1台分
スライスチーズ 5枚
牛乳 70cc
砂糖 70g
たまご 2個
生クリーム 200cc
（植物性ホイップ代用可）
（あれば）バニラオイル 4〜5滴
必要な道具
・ボウル
・ホイッパー
・ゴムベラ
・濾すための網
・型、クッキングシート
手順
①ボウルにスライスチーズをちぎり、牛乳を入れレンジで40秒加熱。
一旦チーズほぐしたらもう一度レンジで40秒加熱し、ホイッパーで混ぜて溶かす。
②砂糖と卵を入れなめらかに混ぜる。
生クリームを加え、全体を混ぜたら生地を漉しながら型に入れる。
③オーブンは220℃に予熱し、ケーキを入れ20分から25分焼く。
焼き色のつきやすいオーブンの場合は210℃に設定し、焼き加減は表面の焦げ具合で判断する。
④あら熱が取れたら型のまま冷蔵庫で一晩冷やす。
〜型準備〜
クッキングシートは一旦全体を濡らすと柔らかくなり敷きやすくなります。
12cm型を使う場合は、高さが5cm以上になるので足りない場合はアルミホイルで高さを足します。
ご覧いただきありがとうございます。
これまでもスライスチーズでケーキを作ってきましたが、今回は人気のバスクチーズケーキを作りました。
粉を入れずに作るグルテンフリーなレシピで滑らか、濃厚に仕上がります。
お菓子作り初心者さんにもおすすめな簡単レシピの絶品スイーツ！ぜひお試しください！
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[Recipe] 12cm or 15cm round shape for 1 unit
5 slices of cheese
70cc of milk
70g of sugar
2 eggs.
Fresh cream 200cc
(Vegetable whip substituted available)
(If you have one) 4 to 5 drops of vanilla oil
Necessary tools
・Bowl
・Whopper
・Rubber spatula
・A net for filtering
・Type, cooking sheet
Procedure
1 In a bowl, tear the sliced cheese, add the milk and heat it in the microwave for 40 seconds.
Once the cheese is loosened, heat it again in the microwave for 40 seconds, mix it with a whipper and melt it.
2 Add sugar and eggs and mix smoothly.
Add the fresh cream, mix the whole, and put it in the mold while twisting the dough.
3Preheat the oven to 220℃, add the cake and bake for 20 to 25 minutes.
In the case of an oven that is easy to brown, set it to 210 ℃, and the degree of baking is judged by the degree of burning on the surface.
4 When the heat is gone, cool it overnight in the refrigerator as it is.
~Type preparation~
Once the whole cooking sheet is wet, it will be soft and easier to lay.
If you use a 12 cm type, the height will be 5 cm or more, so if it is not enough, add the height with aluminum foil.
Thank you for watching.
I've been making cakes with sliced cheese, but this time I made Basque cheesecake.
It's made without powder, so it's smooth and rich!
Exquisite sweets with easy recipes! Please give it a try!
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