中国人YouTuberのヤンチャンが頻繁に訪れるという、ド派手なガチ中華店・撒椒小酒館（さんしょうこさけかん）にやってきた、むいむいと山下。
お店のオススメが重慶発祥の名物料理「焼き魚」。名前だけ見るとすごくシンプルなんですが、実は店主の様々な工夫が施された特別な「焼き魚」になっていて...!?
中国事情や中国語にちょっと詳しくなれる、オモシロ情報も盛りだくさん！
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＜目次＞
00:00 初見じゃ読めないガチ中華店「撒椒」
01:11 ヤンチャンが足繁く通うワケ
02:58 本日の料理「毛血旺烤鱼」
06:31 実は仕掛けがたくさん？店長に聞く
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