오늘은 참치로 만들 수 있는 초간단 메뉴 10가지 중 아홉번째 참치고추장찌개를 만들어보았습니다.
최근 날씨가 많이 추워졌는데 뜨끈한 찌개로 따뜻한 겨울 보내시기 바랍니다 ^^
- 참치고추장찌개 -
참치 1캔 (150g), 물 700ml, 육수팩 1개, 감자 1개, 대파 흰부분 1줄기, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 애호박 1/2개
양파 1/2개, 느타리버섯 50g, 국간장 1/2Ts, 고춧가루 1/2Ts, 다지마늘 1Ts, 된장 1Ts, 고추장 3Ts, 설탕 1/2Ts
1.냄비에 물, 다시팩을 넣어 10분간 육수를 우려준다.
2.감자,애호박,양파,느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
3.대파, 홍고추, 청양고추는 어슷하게 썰어 준비한다.
4.육수에 감자, 고추장, 된장, 고춧가루, 설탕을 넣고 감자를 반정도 익혀준다.
5.애호박, 양파, 대파, 버섯, 고추를 모두 넣고 감자가 부드러워 질때까지 끊인다.
6.참치와 간마늘, 국간장을 넣고 30초동안 끊여 찌개를 완성한다.
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