目標を叶えるために大切にしている5つのこと|よく働きよく食べる30代の1日|ブランド制作の裏側|Day in My Life
[ よく働き、よく食べる30代の平日の過ごし方✍️ ]
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[ ROOM MATE(ルームメイト)とは✍️ ]
NIKO LIFEチャンネルのモットーでもある、「自分時間を愛しむ」をテーマに
それぞれの個性を尊重しあい、自分の空間でつながり合う人々の総称として、
「ROOM MATE(ルームメイト)/略称:メイトさん」とお呼びしています🏠
少しでもチャンネルに共感していただける部分があれば、
今、この瞬間からあなたも“ルームメイト”です☕️✨
[ TEA ROOM(ティールーム)とは✍️ ]
動画の本編ではお伝えしきれないお話を
本編の最後にNIKO本人が、等身大の言葉でお話しするトークコーナー🫖
Instagramで募集したお悩みにお答えしたり、トークテーマに沿って
その時々の想いをお伝えしたり、友人とお茶を楽しむひと時のように過ごして頂くコーナーです🌿
TEA ROOM(ティールーム)のコーナーは、基本的に毎週更新をしておりますが、
不定期でお休みすることもありますのでご了承ください☕️
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✍️CHAPTER LIST
00:57 昔の私のマインド
04:16 ①心と身体は、繋がっていることを意識する
06:15 ②小さくても、新しい挑戦をする
09:57 ③どんな行動も「未来への投資」と考える
16:38 ④迷った時“ワクワクするかしないか”を基準に選択する
19:49 ⑤自分のことは、自分が一番よく見ていることを意識する
🧑🍳COOKING DIRECTIONS
[ アラブのポーチドエッグ、シャクシューカ ]
調理時間:15〜20分
■材料(2人分)
オリーブオイル…適量
ニンニク…2〜3片
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…1個
塩…少々
レッドチリペッパー…少々
クミンパウダー…小さじ1
コリアンダーパウダー…小さじ1
トマト缶…1缶
卵…2個
パセリのみじん切り…お好み
バゲットなどお好みのパン…お好み
■作り方
①ニンニク、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにし、
鍋にオリーブオイルひき、しんなりするまで炒める
②塩、レッドチリペッパー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを加え
混ぜ合わせるように炒める
③スパイスが混ざったら、トマト缶を全て入れてトマトを潰すようにしながら煮込む
④煮たってきたら、卵を2つ割り入れて鍋に蓋をし、白身の色が変わるまで煮込む
☆黄身の色が変わらない内にお皿にうつせば、より美しく盛り付けられます。
⑤お皿によそって、お好みでバゲットなどを並べたら完成。
[ ハーブチキンと新じゃが煮込み ]
調理時間:25〜30分
■材料(2人分)
新じゃが…小10個
鳥もも肉…2枚
ローズマリー…2本
塩…小さじ2〜3
コショウ…少々
チューブニンニク…小さじ1
オリーブオイル…小さじ2
レモン汁…小さじ2
白ワイン(お好みで)…小さじ2
☆レンコン用のお酢、またはレモン汁…適量
■作り方
①新じゃが洗い、ピーラーで皮を剥いたら、半分に切ってラップをかけ、レンジで600W 3分チンする。
レンコンは食べやすい大きさにカットしたら、お酢、またはレモン汁を水で割ったボウルに一緒に入れ、
アクを取ってから(黒く変色しないように)、水を切りレンジで600W 3分チンする。
②鳥もも肉をバットに乗せ、フォークで穴をあけ、鳥もも肉にニンニクを塗り込み、塩・コショウ、レモン汁をかけます。
③ストウブ(鍋でも可)にオリーブオイルをひき、中火で温めたら、鳥もも肉の皮にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
☆脂が跳ねやすいので、オイルスクリーンを使って焼くのがおすすめです。
参考商品:https://room.rakuten.co.jp/niko_lifework/1700242475763164
④焼き目が付いたら、新じゃがとレンコン、ローズマリーを入れて、塩コショウ(あれば白ワイン)をかける。
⑤蓋をして弱火で10〜15分煮込み、さらに盛り付けたら完成。
[ 新玉ねぎ丸ごとスープ ]
調理時間:20分
■材料(2人分)
新玉ねぎ…2個
ベーコン…5枚
オリーブオイル…大さじ1
顆粒コンソメ…大さじ1
水…500ml
塩コショウ…少々
乾燥パセリ…お好みで適量
■作り方
①新玉ねぎの皮をむき、味が染みやすくなるよう、十時の切れ目を半分くらいの深さまで入れる。
②ベーコンを1cm幅の短冊切りにしておく。
③玉ねぎをさらに並べ、ふんわりとラップを被せて600W3〜4分加熱する。
☆チンしすぎると、玉ねぎが潰れてしまうことがあるので注意しましょう
④鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンがこんがりするまで炒める。
⑤加熱した玉ねぎ、水、顆粒コンソメ、コショウを加え10分ほど温めます。
⑥お好みの塩味になるよう、塩で味を整えたら完成。
[ アボカドのミョウガのせサラダ ]
調理時間:5〜10分
■材料(2人分)
アボカド…1個
ミョウガ…2個
★ごま…小さじ1
★しょうゆ…小さじ1
★ごま油…小さじ1
★お酢…小さじ1
■作り方
①アボカドを半分に切って種を取り、食べやすい大きさに切る。ミョウガは薄切りにする。
②★を混ぜ合わせ、ソースを作る。
③①を皿に盛り付け、②をかけたら完成。
🎵MUSIC
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