(00:00:00) 台南必吃 漢堡融合原民味 火烤漢堡比臉大
台南這家火烤漢堡，老闆出身原住民第15族，人口不到500人的拉阿魯哇族。而火對拉阿魯哇族來說，有凝聚和傳承的意義。拉阿魯哇族也特別懂得用火，也擅長火烤。於是他利用先天的優勢做火烤漢堡，沾染木炭薰香的粗曠美味，硬是讓他做出了精緻層次而大受歡迎。而他也希望因為他的火烤技術，讓人們享受美味的同時，也能更認識了解拉阿魯哇族的珍貴文化。
店家資訊：
木漢堡 四社城市聚落
地址：台南市安南區安富街21巷98號
電話：0900-417-788
(00:08:46) 台南農場鵝肉料理 養鵝燻鵝全家合作分工
嘉南平原向來就是農作盛產之地，也是台灣的養鵝重鎮，光是台南下營區的養鵝場，就多達將近40座，數量算是全台數一數二的，當地也發展出特殊的燻鵝料理。只是養鵝不容易，往往疾病一爆發，農場就損失慘重，等到恢復元氣，又是好幾年的光景，今天我們要介紹的這位農場主人，不被困境打倒，他自己養鵝、自己燻鵝，還全家一起分工合作，即使位處偏遠，鵝肉獨有的燻香，還是讓許多老饕專程前來品嘗美味。
店家資訊:
寶芝林燻茶鵝
地址：台南市下營區中興南路141號
電話：(06)689-7267
(00:16:25) 愛心總舖師 騎單車偏鄉辦桌
台南總鋪師的第二代，每一年，趕在年關之前，都會號召廚師，組成愛心車隊，騎入偏鄉，為長輩和孩子們辦桌，廚師們端出來的菜餚，都是總鋪師的手路菜，傳統味道，再加上滿滿的愛心，吃起來，特別溫暖
店家資訊:
店名：東香台菜海鮮餐廳
地址：台南市安南區中路六段217號
電話：06-2573-888
06-2577-343
(00:23:03) 紅豆餅加虱目魚酥 鹹香口味秒圈粉
再普通的工作，只要多一點用心，多一點不同，往往就是勝出的關鍵。像是台南這個紅豆餅攤，內餡絕不用現成的半成品，十多種餡料都靠老闆自己熬煮，其中最特別的品項，就是在地特產~虱目魚酥，鹹香的特殊口感，吸引了一票鐵粉。
店家資訊:
小毛脆皮紅豆餅
地址：722台南市台南市佳里區文化路191號
電話：0936 810 428
(00:31:49) 老台南人的早午餐肉粿 深夜飄香五十載
台南市場一家五十年歷史的煎肉粿，店家堅持半夜做粿清晨賣粿，因為這樣的粿最新鮮好吃，雖然睡不飽又爆肝，老闆娘說，至少無愧於父親當年拚出來的家業。
店家資訊：
銘記煎粿
地址：台南市歸仁區復興路76號
電話：06-230-3755
(00:39:12) 傳承三代瓜子店 日曬法保存古早味
台南麻豆有一家賣傳統零食、將近七十年的老店，店裡的瓜子到現在還是放在玻璃罐裡，秤斤秤兩的賣。老闆一家人，做瓜子一做就是三代，從滷製到日曬，每個步驟都遵循古法，唯一改變的只有減鹽減糖，第三代老闆融入健康概念，希望保留古早味之餘，也能讓顧客吃得更健康。
麻豆 寶達香
地址:台南市麻豆區興中路69號
電話:06-5722-650
(00:47:27) 台南百年冰店保留古早味 懷舊空間偶像劇取景
台南有一家百年老冰店，從路邊挑扁擔起家，不管有多辛苦，老闆都堅持親手做配料，不管是蜜紅豆、蜜地瓜還是蜜芋頭，每一個品項都有老闆的用心。現在也有許多顧客是為了店裡復古的裝潢而來，還有偶像劇特別選擇老店做為劇中場景。
店家資訊：
龍泉冰店
地址：台南市麻豆區平等路2-4號
電話：06-572-1796
(00:56:31) 一眼視力雙倍努力 日曬麵拼出光明事業
看完了年輕創業，接下來這一位是中年失業，歷經的路又更坎坷了。原本在電鍍廠工作，一次意外，他跌進化學藥水槽，雙眼四度灼傷，一隻眼睛從此看不見了。少了一眼的視力，求職處處碰壁，但是家裡有兩個孩子要養，父親又中風臥病在床，走投無路之際，他突然想起以前曾經在製麵廠當過學徒，就開始循著記憶，跟著太太一起嘗試做日曬麵，並且加入一些創意，像是開發紅龍果等等水果麵條。還好天無絕人之路，靠著一隻眼睛，加倍的努力，終於在陽光下，拼出屬於自己的光明事業。
店家資訊:
可立安製麵廠
電話：06 330 7479
地址：台南市歸仁區成功路一段26號
(01:08:27) 老屋子新創意 八十年老屋吃燒烤
人生有高有低，用不同的態度面對往往會有不同的結果，燒烤店的老闆在金融業被裁員，卻在餐飲業大放異彩，積極正向的態度，就是他翻轉命運的成功關鍵。
店家資訊:
老厝1933燒烤
地址：台南市中西區北門路一段51巷27號
電話：06-2221466
(01:15:41) 親赴產地選食材 一元地瓜球講究品質
台南這個小吃攤，一顆地瓜球只賣一塊錢，雖然價格便宜，但是老闆夫婦堅持品質，特別跑到雲林產地，親自挑選地瓜，店家的誠意顧客也用行動支持，小攤子的生意好的不得了。
店家資訊：
囍-手作地瓜球
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地址：台南市歸仁區民權北路145號號旁
電話：0987-528-606
(01:23:11) 東山人的口袋名單 古早味炸肥腸糯米腸
同樣也是遇到困境積極面對的故事，台南東山大街這家沒有招牌的炸肥腸糯米腸，老闆夫婦早年在台北市場賣成衣，後來遇到對岸削價競爭，生意做不下去，只好搬回東山老家開小吃攤，從頭再開始。雖然遇到許多挫折，但是夫妻倆沒有放棄，也遇到樂意指點的客人，終於熬到今天，東山的美味地圖除了鴨頭之外，沒有招牌的炸肥腸糯米腸，也佔有重要的位置。
店家資訊：
東山古腸新古早味大腸
電話：06-680-2845
地址:台南市東山區中興路46號
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