何如芸讀輔大德文系二年級時開始拍廣告，忙到幾乎都沒去上課，多年後以榮譽校友身分回去，碰到以前的指導教授說：「當年很想當掉妳，可是我找不到理由。」原來她考前半個月不開工，回家背課本，整本德國歷史或聖經全背下，考試All Pass，沒有重修、補考、延畢紀錄。何如芸笑說：「這可能跟我為何能當演員有關，因為德文真的很難啊。」
何如芸曾在胡瓜主持的《百戰百勝》當過百戰天使，邀她參加的模特兒好友剛好是伊正MV女主角，之後交往挺過他2年當兵，共走了7年。《炮仔聲》尾聲時，伊正還默默來客串，不過知道兩人曾有一段情的人不多了。輔大畢業後，何如芸開始拍戲，第2部就在瓊瑤《梅花三弄》裡的第2弄《鬼丈夫》扮女主角岳翎的丫鬟。
《鬼丈夫》在蘇州拍，也是何如芸第一次出國，第一次離家那麼久，一待就4個月，爸媽還寫信給她。她說：「瓊瑤阿姨的戲都要哭，那時超菜哭不出來，就把爸媽的信拿出來看。」最誇張的是怕冷又沒帶發熱衣，一場夜戲氣溫約莫零下1度，她竟穿了12件衣服，其中羊毛衛生褲就有4件，薄底的繡花鞋裡襪子穿了5雙，整個人腫到一個不行，連導演都疑惑：「小佩（角色名），妳怎麼腫跟一顆球似的？」
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