【基隆必吃】全台唯一黑料魷魚羹 百年湯頭厚切魷獨霸市場 第540集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 ($80香酥肉羹)

在基隆的仁愛市場二樓，有一攤祖傳三代的「黑料魷魚羹」，用餐時間總是大排長龍，老饕最愛的魷魚，藏有老闆郭瀚澤的祕密武器，每一口吃起來軟Q彈牙，全台獨有的羹湯，則是用100斤的蒜頭，不停翻炒到綿化成膏狀，滑順口感裡帶有黑蒜香；到底這相傳百年、跟日本師傅學的神祕黑料，有多狂，帶您來看！

店家資訊：
林家祖傳沙茶魷魚焿
地址：基隆市仁愛區愛三路(仁愛市場內)C64
電話：02-2427-8513

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