這一集, 我請了不和中的Amilia
傾傾湊仔經, 發下大神經
我敢講從未遇過如此瘋狂的女嘉賓
同埋, 大家記得叫Amilia 找數
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#家樂牌 #愛環境食材 #Future50Foods #芝麻 #鮮菇粉 #無添加味精 #日本鮮菇萃取 #雙色椒肥牛卷
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雙色椒肥牛卷
材料：
肥牛片 8片 紅椒 1棵
黃椒 1棵 白芝麻 半茶匙
鮮露 半湯匙 蠔油 1湯匙
水 2湯匙 鮮菇粉 1茶匙
Wasabi 少許
煮法：
1. 洗淨紅黃椒, 去籽, 切條
2. 肥牛片以鮮菇粉及鮮露醃5 分鐘
3. 肉片包好切好的紅黃椒, 以Wasabi 封口黏好
4. 封口向下中火煎至封口(變啡), 反面至再煎
5. 加入水及蠔油至收汁
6. 上碟再淋上醬汁
7. 撒上白芝麻, 食