ส่งการบ้านหรือติดต่องานสามารถตามไปที่เพจได้เลยจ้า
https://m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
ไล่ดูคลิปอื่นๆในช่องได้ทางนี้จ้า https://m.youtube.com/c/KidsPlayEatFood
สารบัญ
0:48 การทำแป้ง
5:11 การทำไส้หมูสับ
6:56 การขึ้นทรงซาลาเปาเป็นรูปหมู
8:40 การจับจีบซาลาเปา
11:13 การพักแป้ง
11:28 การนึ่ง
13:29 แป้งสาลีอเนกประสงค์vsแป้งซาลาเปา
14:28 ต้นทุนวัตถุดิบ
16:13 ขายกี่บาทดี
16:39 อุ่นยังไง เก็บได้นานมั้ย
16:59 สรุปสูตรและยี่ห้อวัตถุดิบที่ใช้
ไส้หมูสับ
หมูสับติดมัน 280กรัม(1ถ้วยตวง)
ต้นหอมซอย 2ต้น(30กรัม)
กระเทียมสับ 1+1/2ช้อนชา
พริกไทยป่นเล็กน้อย
น้ำมันหอย 2ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นเล็ก 40กรัม(1/4ถ้วยตวง
เห็ดหอมหั่นเล็ก 3-4ดอก
อื่นๆตามชอบเช่นแห้ว, หอมใหญ่, น้ำมันงา ฯลฯ
สูตรแป้งซาลาเปา
ส่วนที่1
น้ำอุ่น 180ml
ยีสต์ 2ช้อนชา
น้ำตาลทราย 3ช้อนโต๊ะ
---------------------
ส่วนที่2
แป้งสาลีทำซาลาเปา/แป้งสาลีอเนกประสงค์/แป้งเค้ก 325กรัม(2+1/2ถ้วยตวง)
ผงฟู 1ช้อนชา
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ