Всем привет, этот ролик посвящен переработке синего винограда в домашних условиях на красное вино. Я постарался систематизировать и объяснить простым, и понятным способом весь цикл переработки вина из винограда в домашних условиях. Этот выпуск является результатом кропотливой работы, теоретического изучения вопроса, практических опытов, успехов и неудач. За эти десять лет, что я занимаюсь виноградом и изготовлением вина, я смог упростить весь процесс от начала и до конца, при этом добиться поставленных целей!! Мой метод не сильно отличается от вашего, Дорогие Друзья, все мы делаем вино почти одинаково. Я же хочу рассказать о том, как я делаю ВИНО. Надеюсь Тебе дорогой друг было приятно и полезно смотреть на мои старания. Это хобби, поэтому не судите строго, но вино можно делать просто, легко и понятно вино из винограда в домашних условиях.
6 ШАГОВ и ВИНО ГОТОВО | Простой рецепт вина для новичков | домашнее вино
00:00 Приветствие.
00:56 ( 1 ЭТАП ) Определение сахаристости ягоды.
02:51 Уборка урожая.
04:54 ( 2 ЭТАП) Дезинфекция оборудования.
05:43 ( 3 ЭТАП) Дробление винограда.
07:11 ( 4 ЭТАП) Начало мацерации. Внесение дрожжевой разводки на диких дрожжах.
09:24 Почему я не стал отделять гребни.
10:24 Температурный режим для мацерации.
11:59 ( 5 ЭТАП) Прессование.
13:42 Очистка рук после мезги.
15:57 ( 6 ЭТАП) Розлив.
17:47 Пару слов о гидрозатворе.
P.S. Отдельно хочу напомнить, что у нас сняты другие видео напрямую связанные с этой темой:
Как сделать дрожжевую разводку - https://youtu.be/lWTigVDFYDk
Что такое мацерация и зачем она нужна - https://youtu.be/rT32oKtbqRM
Как пользоваться рефрактометром - https://youtu.be/KSr06FDC-4A
Дробление и прессование винограда - https://youtu.be/EUXfq5MgHbk
Всем спасибо, всех обнимаю и до новых встреч.
#ВИНО #ВИНОГРАД #ВИНОДЕЛИЕ #wine #домашнеевино #каксделатьвино #синийвиноград
Фейсбук: https://www.facebook.com/groups/glinianoeshato
Одноклассники: https://ok.ru/glinyanoe.shato