「柏崎の水道水は他の自治体よりも“しゃっこい”らしい?!」と取材中に話を聞きました。新潟県柏崎地方の方言で“冷たい”という意味ですが、本当に「しゃっこい」のか？その秘密を調査してきました！ 他の市と比べても6℃以上冷たいという新潟県柏崎市。 柏崎の人曰く、「水道が冷た～くなると『あ！夏が来たな!!』って思います」ということなのですが、どうして冷たいのでしょうか。 調べてみると、意外な工夫と先人の情熱が見えてきました。 #柏崎市 #水道